Chegaram vários taleigos ao Coruche à Mão, partilha de Raquel Marques e de algumas amigas suas. Em preparação produção fotográfica das peças:

Créditos fotográficos: Paulo Fatela

Ana Maria Ribeiro partilhou no Coruche à Mão uma receita de familia:

"CABRITO ou BORREGO ASSADO 

A assadura do cabrito no Natal ou do borrego no domingo de Páscoa remete-me para a minha infância quando íamos à Estação de Santa Apolónia em Lisboa, levantar o cabaz (de verga forrado a serapilheira) com o cabrito e outras iguarias enviadas da Serra da Estrela pelos maus avós maternos.

Também a receita da sua confeção vem desses tempos de criança, feita pela minha mãe e já há alguns anos por mim adotada, sentindo quase que um dever esta transmissão de legado gastronómico com toda a carga afetiva que transporta e com muito gosto faço para toda a família.

Atualmente não dispondo dessas raças da Serra da Estrela, recorro ao borrego mais próximo, aqui de Montemor-o-Novo, de denominação de origem protegida (DOP) o que faz toda a diferença, pois sabemos que o sucesso de qualquer prato está diretamente associado à qualidade da matéria prima.

De Véspera tempera-se numa assadeira a carne já lavada e escorrida com uma mistura dos seguintes ingredientes: sal, piri-piri, alhos (picados), cravo de cabecinha, louro, pimentão doce (pó), azeite e um pouco de vinho branco, barrando-se os pedaços de carne com este preparado e fica a repusar com uns ramos de salsa.

No dia seguinte acrescenta-se mais um pouco de vinho branco e azeite (se necessário) e leva-se ao forno, virando-se os pedaços de carne de vez em quando, de modo a assar uniformemente.

Acompanha com batatinhas assadas à parte com azeite, sal e um pouco de água e grelos cozidos e temperados com um bom azeite."

Texto: Ana Maria Ribeiro

Antes:

Depois:

Créditos fotográficos: Fernando Serafim e Ana Serafim

Tratamento de imagem: Paulo Fatela

SERRALHARIA ARTÍSTICA

Neste post publico uma nota biográfica e algumas fotografias de peças do artesão José Miguel Teles, cuja atividade é relativamente recente. As peças do José Miguel são bastante criativas e de excelente execução, carateristicas essenciais  em meu entender para que tenha a denominação de ARTESÃO. Merece o meu respeito e apoio. Votos para que prolongue as suas produções por muitos anos...

Esquiço biográfico:

José Miguel Teles nasceu em 1963, em Coruche.

Zé Miguel, como é conhecido começou a trabalhar em 1978 numa serralharia, em Coruche, tendo mais tarde sido operário fabril (manutenção de equipamentos). Nas atividades profissionais desenvolvidas lidou sempre  com as mais diversas peças metálicas.

Em 2002 de forma espontânea reutilizou peças metálicas e,  produziu uma peça decorativa.

Durante alguns anos foi desenvolvendo o seu hobbie, sempre na prespetiva de realizar peças para si próprio.

O ano de 2015 trouxe-lhe o desafio de mostrar as suas peças decorativas ao público em geral,  aconteceu na  FICOR – Feira Internacional da Cortiça em Coruche. Após o primeiro certame têm se seguido outras participações de âmbito local e regional.

Optou por atribuir  uma denominação à  sua atividade “ARTDECOR”.

Zé Miguel encontra-se em fase de processo de obtenção da carta de artesão, a emitir pelo Instituto de Emprego e Formação Profissional / CEARTE, na área de serralharia artística.

Imagens de algumas peças:

Designação: Candeeiro

Material: reutilização de diversas peças metálicas

Dimensão: 1,72m x 0,79m

Créditos fotográficos: Paulo Fatela

Designação: Candeeiro

Material: reutilização de diversas peças metálicas

Dimensão: 0,68m x 0,36m

Créditos fotográficos: Paulo Fatela

Designação: Candeeiro

Material: reutilização de diversas peças metálicas

Dimensão: 0,68m x 0,35m

Créditos fotográficos: Paulo Fatela

Pormenor de candeeiro

Créditos fotográficos: Paulo Fatela

Designação: Bengaleiro

Material: reutilização de ferraduras

Dimensão: 0,27m x 0,50m

Créditos fotográficos: Paulo Fatela

Designação: Suporte de guardanapos

Material: reutilização de  ferraduras

Dimensão: 0,15m x 0,10m

Créditos fotográficos: Paulo Fatela

Gostaria de fazer um passo a passo de uma peça do artesão aqui visado! Assim sendo, será um até breve...

Participação de Ana Maria Ribeiro no desafio TALEIGOS.

Neste post publico um conjunto de taleigos que amávelmente Ana Maria Ribeiro  partilhou no Coruche à Mão. São peças que herdou da sua sogra e, mostram genuinamente os taleigos tradicionais. Os taleigos resultavam da reutilização de tecidos de algodão e eram formados por um conjunto de retalhos. Já em outros tempos se reutilizavam materiais, obviamente que as circunstâncias eram outras... Mas o principio mantém-se.

Créditos fotográficos: Paulo Fatela

Este é o segundo post de poesia, na rúbrica Palavras Escritas. Trata-se de poesia inspirada na nossa terra, CORUCHE, do autor João Romão. Assiste-me uma dupla satisfação na publicação deste post, considerando o autor ser um jovem que revela sensibilidade e  interesse não só pela poesia, mas também, pela nossa ruralidade (sem preconceito) e, pelo facto de ter confiado no Coruche à Mão para divulgação do seu projeto.

Esquiço Biográfico:

João Romão, é um jovem coruchense, nasceu a 18 de outubro de 1985 em Santarém. Fez a sua formação superior em direito, exerce a sua profissão nessa área e, também, como formador. Há relativamente pouco tempo regressou à sua terra natal e, por gosto pelas palavras iniciou um projeto de poesia, o qual pretende ver materializado em tempo. Contudo é esta forma de expressão artística  que marca o regresso às suas origens.

Assim sendo, publico três poemas de João Romão, os quais são "ilustrados" com fotografias de Paulo Marques.

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RURALIDADE

do pouco fizeste muito

da pedra, farinha e pão

tens o verde no teu peito

assim é o teu coração

vives a vida dos simples

na fé tens a proteção

na saúde e na doença

segues o teu condão

da mão fazes alfaia

do campo a tradição

corta o choupo com a zagaia

a arte de fazer à mão

venham ceifeiras

venham máquinas

nenhuma te há-de vencer

vives a vida dos simples

assim é saber viver.

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VILA ENCANTADA

Noutros tempos passados

Vivias o bem viver

Os mouros e outros que tais

Não te souberam prender

Altos nobres, e reis

Conservaram o teu valor.

Ave noturna na torre

Qual alado protector

Corujas à tua volta

Pousam , no ocaso do sol posto

Vêm na noite mansinha

Alumiar as tuas faces no rosto

Mitos e lendas que contam

No apogeu da tua entrada

Teu lúgubre condão

É seres Coruche, vila encantada.

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 VIVÊNCIAS

por mim percorro sorraias

ansiando chegar ao mar

caminhando pelas praias

na esperança de voltar

na volta não tragas nada

não vale a ocasião

tens a vila em teu regaço

no castelo o coração

gentes ávidas de ser

saber sabendo mais

não voltes para percorrer

os doirados arrozais

simples, belo e natural

canta o pardal a canção

poisado no salgueiral

a confortar seu coração

em tuas águas me banhei

e nelas musas não vi

em mil vivências encontrei

uma memória de ti.

Chegaram ao Coruche à Mão mais dois taleigos, no âmbito do desafio de produção de taleigos, desta vez de Maria Lubélia Raposo e Leonor Ferreira. Obrigado 

Peça de Maria Lubélia Raposo, taleigo com duas frentes, linho bordado a ponte de cruz.

Peça de Leonor Ferreira, taleigo produzido com retalhos e rendas.

  Créditos fotográficos: Paulo Fatela